AHGZ - 2022-21/22 - Seite 1002-1003: Dr. Urban Uttenweiler, Glückwunsch zu 40 Jahren HGK. Welche Rolle spielt das Jubiläum in diesem Jahr insgesamt und bei Ihrer Generalversammlung in Berlin? In der heute schnelllebigen Zeit freuen wir uns erst einmal mit unseren Mitgliedern, Mitarbeitern und Lieferpartnern darüber. Es gibt zahlreiche Fintechs, die mit hohen zweistelligen Millionen Venture-Kapital-Spritzen ähnliche Geschäftsmodelle wie wir verfolgen, aber nicht alle erleben auch einen zweistelligen Geburtstag. Da bin ich vor allem dankbar, dass wir aus eigener Kraft seit 40 Jahren solide im Markt unterwegs sind. Letzter Lackmustest für die HGK war der Beginn der derzeitigen Krise. Mehrere Groß- und Fachhändler wie auch Mitglieder haben sich für unseren Part in 2020 bedankt; offenbar haben wir ja da doch einiges abgefedert. Notabene: Das Jubiläum ist gar kein Grund sich auszuruhen, sondern viel mehr Ansporn, weiterzuarbeiten und an die Zukunft und die Zukunftsfähigkeit der HGK und ihrer Mitglieder zu denken. ... Wie kann die HGK die Hotellerie und Gastronomie stärker machen? Anders und tatsächlich besser als früher ist heute, dass wir dank unseres digitalen Datenschatzes Mitglieder, die Einkaufsvolumina ausschreiben möchten, viel besser und differenzierter beraten können, als es noch vor Jahren der Fall war. Dabei kann sich sogar herausstellen, dass es sinnvoll ist, mit bestehenden Lieferpartnern weiterzuarbeiten. Wir raten niemandem, wegen ein paar einzelnen Artikeln, die woanders vielleicht günstiger zu beschaffen sind, gleich den Lieferanten zu wechseln. ... ff
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