foodservice - 2022-05 - Seite 109-: Spülen, Sauberkeit und Hygiene sind nicht erst seit der Corona-Pandemie erstens essenziell und zweitens quasi eine eigene Wissenschaft. Deshalb greift Spülmaschinen-Experte Winterhalter in kurzen Video-Beiträgen komplexe Themen auf, um Verständnis und Know-how an der Praxisfront zu verbessern. ... ff
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