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Hox-Experten-Befragung Gestörte Lieferketten: Druck durch Krieg & Inflation

foodservice - 2022-05 - Seite 76-77: Das Gastgewerbe spürt die Folgen des Ukraine- Kriegs und der massiven Preissteigerungen in allen Bereichen. Doch es gibt auch Möglichkeiten für Entlastung. Ein Überblick > Wenige Monate ist es her, dass die russische Armee auf Befehl von Präsident Wladimir Putin die Invasion in der Ukraine gestartet hat. Inzwischen sind die verheerenden Folgen des Krieges nicht nur in der Ukraine, sondern weltweit zu spüren - in vielen ärmeren Ländern, wo sich Not und Hunger durch fehlendes Getreide weiter verschärfen, aber auch hierzulande: durch Lieferengpässe und enorme Preissteigerungen für Energie oder für einige Lebensmittel. „Neben der Corona-Pandemie wirkt sich der Krieg Russlands gegen die Ukraine deutlich auf die Teuerung in Deutschland aus, insbesondere bei Heizöl, Kraftstoffen und Erdgas sowie einzelnen Nahrungsmitteln“, sagt Dr. Georg Thiel, Präsident des Statistischen Bundesamtes (Destatis). Das untermauern auch die aktuellsten Zahlen von Destatis: Mit einer Steigerung von plus 144,0 Prozent haben sich die Preise für leichtes Heizöl im März 2022 im Vergleich zum März 2021 mehr als verdoppelt. Auch Kraftstoffe (+47,4 %) und Erdgas (+41,8 %) sowie feste Brennstoffe (+19,3 %) und Strom (+17,7 %) verteuerten sich spürbar. ... ff

 

 

  

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