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Beilage als Hauptgericht - Pommes frites / Das Topping - Develey Food Service

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-03 - Seite 15-: Stückige Toppings, zum Beispiel Salsas oder Relishes, etwa mit Tomate, Avocado, Paprika oder Gurke, eignen sich besonders gut und verleihen dem Gericht eine fruchtige Note. „Knusprige Komponenten wie Röstzwiebeln oder kross gebratener Speck sorgen für ein aufregendes Mundgefühl und frische Kräuter und Kresse für den gewissen Frischekick“, weiß Anna Foidl. Beliebt und passend sind auch Ergänzungen mit Fleisch. ...ff

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