Küche - 2022-05 - Seite 39-: Der Obsthof Retter präsentiert seine Direktsäfte aus Wildbeeren und -früchten als alkoholfreie Alternative für das Weinglas. Durch Kaltpressung gewinnt der Landwirt Werner Retter den Wildfruchtsaft. Anschließend werden die Direktsäfte gelagert und dürfen individuell reifen. Erhältlich sind die Sorten Quitte, Traube weiß und rot, Kirsche, Heidelbeere, Preiselbeere, Hirschbirne, Granatapfel, Apfel mit Rose oder Kamille sowie die Apfelsorte Kronprinz Rudolf. …ff
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