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Digital bleibt, Präsenz kehrt zurück - Dehoga Akademie: Leadership und Küche

AHGZ - 2022-19/20 - Seite 22-: Fortbildungen steigern die eigene Fachkompetenz und schaffen Karriere-Perspektiven. Digitale Formate stehen dabei hoch im Kurs. … > Die Gastro-Lernwelt der Dehoga Akademie in Bad Überkingen bietet Präsenz- und Online-Seminare, Fachworkshops und Live-Web-Kurse. Ausgewählte Themen werden zudem in sogenannten Video-Learnings umgesetzt. Nach Covid seien vor allem Führungsthemen noch relevanter sowie fachpraktische Küchenkurse, meldet Akademie-Leiter Thomas Schwenck. Neu auf dem Programm stehen Präsenztrainings mit zusätzlichen Online-Angeboten im Nachgang, die ein bis vier Wochen im Anschluss stattfinden. Hinzugekommen ist der Kurs „Ausbilder der Ausbilder“ im Blended-Learning- Format. Fortgeführt wird das Junior Leadership Programm: Sieben Monate lang werden hier „Junior-Leader“ auf neue Führungsanforderungen vorbereitet. … Weiterbildungen (Auswahl): Kurse wie „Steigerung der Wertschöpfung für die Hotellerie“, „Wir Gastfreunde - Führungskompetenzen für Ausbilder“, „Persönliche Führungskompetenzen für wertebasierte Betriebsführung“; Video-Workshops: „Als Gastgeber in Szene setzen“ … ff

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