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Internorga Messe-Trend: Vegane Burger-Pattys vom Fleisch-Spezialisten - Block Menü

chefs - 2022-05 - Seite 47-: Zu den Produktkonzepten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, die am Stand von Block Menü vorgestellt wurden, gehörte auch der Blick ins vegane Sortiment. Das Burger-Patty aus Champignons und Sonnenblumenkernprotein erhielt bei der Verkostung durch die Messegäste viel positive Resonanz. Neu und vegan ist auch das Falafel-Patty mit Karotte. … ff

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