Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-01 - Seite 6-7: Die frischli Milchwerke bieten Profi-Köchen in der Gastronomie und Hotellerie mit einem breiten Sortiment an 100 Prozent pflanzlichen Milchalternativen die Lösung, um den Anteil an pflanzenbasierter Ernährung zu erhöhen und Kundennachfragen zu bedienen - und das in Bio-Qualität. Die Vielfalt an Desserts und Milchalternativen auf Haferbasis überzeugen sowohl mit ihrem Geschmack als auch durch ihr einfaches Handling. > Die frischli Milchwerke sind bekannt für ihre hochwertigen Molkereiprodukte. … Für Gäste, die Milch aus gesundheitlichen Gründen nicht vertragen oder die aus ethischen Gründen darauf verzichten, suchen Küchenleiter nach Produktlösungen, die idealerweise nicht nur 100 % pflanzlich, sondern auch Bio sind. Diese Nachfrage bedient frischli seit September 2021 mit einer Range an pflanzlichen Desserts und Milchalternativen in erstklassiger Bio-Qualität, die auf Haferbasis hergestellt sind. Zu den pflanzlichen Produkten auf Haferbasis zählt ein Barista Bio Hafer-Erbse- Drink sowie ein Bio Haferdrink im 1-I-Gebinde. Zudem gibt es einen Bio Hafer Kakaodrink im 0,5-I-Pack, Bio Hafer Kaffeeweißer mit 100 x 15-g-Portionen sowie die Desserts Bio Hafer Schoko und Salted Caramel im 85-g-Portionsbecher. Für Profi-Köche wird zudem eine Bio Hafer Kochcreme im 1-I-Gebinde angeboten, die eines der wichtigsten Basisprodukte für unterschiedlichste Speisen ist. Speziell für das To-go-Geschäft wird die pflanzliche Bio-Range von frischli um eine kleinere Verpackungsgröße erweitert: Der Bio Haferdrink ist ab Frühjahr 2022 nicht mehr nur im 1-I-Gebinde, sondern - wie bereits der Bio Hafer Kakaodrink - auch im praktischen 0,5-I-Pack mit Wiederverschluss erhältlich. Die Basis des vielseitigen, pflanzenbasierten Produktsortiments bildet wertvoller Hafer, denn dieser ist bei Verbrauchern sehr beliebt, schmeckt hervorragend und bietet eine große Bandbreite an Einsatzmöglichkeiten …ff
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