chefs - 2022-04 - Seite 71-: Teilnahme... Wenn die INTERNORGA 2022 ihre Türen öffnet, werden einige große Marktplayer nicht vor Ort dabei sein. Warum hat sich Ihr Unternehmen zur Teilnahme an der Messe entschlossen? Für uns hat die INTERNORGA 2022 einen starken Symbolwert. Sie ist ein Zeichen für den Optimismus der Branche. Endlich können wir Kontakte wieder ganz persönlich pflegen. Das ist in diesen Zeiten wichtiger denn je. Als Aussteller bei der Kölner Anuga im Herbst 2021 konnten wir das erleben. Sie fand ebenfalls unter schwierigen Bedingungen statt und war dennoch ein wichtiger Marktplatz für Erlenbacher. Erwartungen... Mit welchen Erwartungen (und ggf. Befürchtungen), etwa hinsichtlich der Besucherzahlen, gehen Sie an den Start? Für uns ist die Anzahl der Besucher am Messestand nicht das wichtigste Kriterium. Wir möchten mit den Besuchern gern gute Gespräche führen - über Themen, die uns und die Kunden weiterbringen. Das ist es, was für uns am meisten zählt. Neuheiten... Warum lohnt sich ein Besuch an Ihrem Messestand - welche Neuheiten sind im Messegepäck? Wir haben einiges an Inspirationen im Gepäck Dazu gehören z.B. unsere neuen Crazy Cheesecakes mit ausgefallenen Rezepturen, traditionelle Rundkuchen in bewährter Handwerksqualität, neue Schnitten für die Gemeinschaftsverpflegung sowie vegane Kuchenangebote. …ff
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