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Buchtipps: So schmeckt Nachhaltigkeit - Tre Torri Verlag

chefs - 2022-04 - Seite 21-: Brand Eins & Tre Torri: „So schmeckt Nachhaltigkeit". 200 Seiten zahlreiche Farbfotos l Format 21 x 28 cm l nachhaltiges Hardcover Preis: 40 Euro ISBN 978-3-96033-123-0 Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Wirtschaftsmagazin und ein Kochbuchverlag zusammentun? Ein Buch für Kulinariker, die substanzielle Rezepte lieben, bzw. eine Symbiose aus Information und Genuss. In zwölf Texten und 24 korrespondierenden Rezepten beschäftigen sich die Partner mit dem zentralen Zukunftsthema überhaupt: Nachhaltigkeit. Schon bei der Buchproduktion spiegelt sich das Thema wider: Das Buch wurde klimaneutral mit FSC-zertifiziertem Material hergestellt. …ff

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