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Steinkuhl geht zu Nesto

foodservice - 2022-04 - Seite 153-: Der bisherige Apeiron-CEO Sven Steinkuhl übernimmt zum Mai eine neue Herausforderung und tritt in die Geschäftsführung der Karlsruher Nesto Software ein. Das 2017 gegründete Restaurant-Tech-Unternehmen prognostiziert mithilfe selbst entwickelter Algorithmen Umsätze und Personalbedarfe pro Station auf Stundenbasis. Und das laut Nesto mit einer Präzision von 90-95 Prozent. Weitere Features: Echtzeitanalysen, zahlreiche automatische Schnittstellen und die mit Hilfe von KI autofoodservice matisch generierten Dienstpläne. Sven Steinkuhl ist seit 15 Jahren in der Systemgastronomie aktiv. Der gelernte Bankkaufmann kam 2017 zu Apeiron, war zuvor etwa für Vapiano als CFO und bei Stockheim als CEO tätig. …ff

 

 

  

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