foodservice - 2022-04 - Seite 37-: Seit Mai 2020 sorgt in den Kaffeebars von MyAppCafé ein automatischer Barista für Furore in Tassen und Kaffeebechern: Gäste können aus 25 verschiedenen Varianten ihre Hot- oder Iced-Spezialitäten mit Frischmilch, Soja- oder laktosefreier Hafermilch wählen und nach Gusto noch diverse Sirup-Shots dazu. Michael Stille, CEO des Street-Barista-Unternehmens, freut sich über den Erfolg: „Das Interesse und die Faszination des Roboters ist enorm. Das kontaktlose Bestellen und Bezahlen wird in den Corona-Zeiten täglich mehr genutzt, nicht nur von der heutigen Handygeneration, sondern auch von Gästen 50+, die kein Problem damit haben, ihren Kaffee per App zu bestellen.“ Stilles Vision besteht darin, dass sich alle Menschen auf dieser Welt über diese Plattform gegenseitig, also auch über große Entfernungen, personalisierte Kaffees oder Schoko-Getränke schenken, die sie bei MyAppCafé abholen können. Durch ein Foto auf dem Milchschaum wird die jeweilige Bestellung personalisiert. Klare Bestseller im Programm sind Cappuccino, Latte Macchiato und heiße Schokolade, wobei 60 Prozent aller Getränke mit Extras wie Sojamilch, Doubleshot oder Sirup bestellt werden. Das kostenlose Bildmotiv auf Getränken mit Milchschaum nutzen rund 40 Prozent. ...ff
>>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Roboter / Automation in Hotellerie und Gastronomie
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