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Internorga Messeneuheiten: Vom Mixer bis zum Großgerät - Busch Professional Cookware

Gastrotel - 2022-01 - Seite 62-: Seit über 20 Jahren ist Busch Professional Cookware Spezialist für Großküchenequipment aus den USA. Zu den Kernmarken zählen XLT Durchlauföfen sowie CookTek Induktionsgeräte. Zur Internorga stellt das Unternehmen die neue H-Version der XLT Durchlauföfen vor, die noch schnellere Backzeiten verspricht, ohne die Backqualität zu mindern. Tatsächlich hält die H-Version die heiße Luft dort, wo sie sein muss, in der Backkammer, um das Essen schneller zu garen und das bei gleichbleibender Lebensmittelqualität. Durch diese effizientere Nutzung der Konvektionsluft kann die XLT HVersion im Vergleich zu den Durchlauföfen der G-Version bis zu einer Minute schneller garen. ...ff

>>> Branchen: Küchentechnik > Backtechnik > Backtechnik, Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Induktionstechnik

 

 

  

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