Gastrotel - 2022-01 - Seite 63-: Mit seinen Self- oder Full-Service-Lösungen zeigt NordCap Möglichkeiten für ein lukratives Zusatzgeschäft und präsentiert flexible Gerätekombinationen für Verpflegungsangebote auf. Durch den Einsatz von Renderings können Shop-Konzepte visualisiert werden, um Prozesse bildhaft zu erklären. Mit dabei ist auch der neue Vario Food Counter. Mit der Kombination neuer Kühl- und Wärmegeräte lassen sich verschiedenste frisch zubereitete und individuell zusammengestellte Gerichte anbieten. Mit einer Einbaukühlvitrine und -wanne wird er zudem zur passenden Lösung für zahlreiche Food-Konzepte. Mit Moretti Forni präsentiert man darüber hinaus nachhaltige und leistungsstarke Pizzatechnik. … Ein weiterer Schwerpunkt am Messestand ist das Schnellkühlen. …ff
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