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Trinktime: Markt & Trend - Leicht und kräuterig: Apros

First Class - 2022-03/04 - Seite 1008-: Leicht und kräuterig Das Schwarzwälder Unternehmen Apros produziert leichte Vermouths aus Weinen vom Kaiserstuhl in der 0,75-Liter-Flaschen und verleiht ihnen einen minimalistischen Schwarz-Weiß-Look. Das aromatische Grundgerüst von Apros White, Rosé und Red bilden Pinot Gris- und Pinot-Noir-Trauben. Der Apros White Vermouth etwa ist geprägt von den Main Botanicals Bergamotte, Zitronenschale, Kamille und Bärwurz. Rosmarin, Rosa Pfeffer, Orangenschale und Angelikawurz bestimmen den Geschmack des Rosé Vermouth. …ff

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