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Internorga: Süß und herzhaft - Délifrance

First Class - 2022-03/04 - Seite 38-: Neben dem Croissant ist die Butter-Brioche das beliebteste Gebäck der Franzosen zum Frühstück. Délifrance hat sein Sortiment nun um süße und herzhafte Brioches à la française ergänzt. Die süßen Brioches sind in zwei Varianten erhältlich. Das Brioche hell verführt mit dunkler Schokolade und Cranberries im Teig. Gehobelte Mandeln bilden das Topping. Das Brioche dunkel fällt durch seinen dunklen Kakao-Teig ins Auge. Durch weiße Schokoladen- und Mandel-Stückchen im Teig wird es zu einem Genießerprodukt. ...ff

>>> Branchen: Food > Backwaren > Brötchen / Croissants

 

 

  

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