Starterin Sarah Braun: Was Nuss, das muss / Variation von der Haselnuss und Pastinake

Küche - 2022-04 - Seite 80-81: Gegrillte Pastinake: 4 Pastinaken; 1/2 Vanilleschote; 100 ml Wasser, Salz und Rohrohrzucker Pastinaken schälen und von allen Seiten in Olivenöl anrösten, mit Wasser ablöschen und die halbe Vanilleschote hinzugeben. Salz und Zucker nach Geschmack. Anschließend bei 180 Grad für 10 Minuten im Ofen schmoren. ... ff