Küche - 2022-04 - Seite 76-: Kalera präsentiert den Grow Tower nach Vertical-Farming-Prinzip. Der Turm stellt ein geschlossenes System dar, bei dem Parameter wie Temperatur, Licht und Wasser gesteuert werden können. Umschlossen von einer Klimazelle, die eine konstante Mikroumgebung schafft, vor Schädlingen schützt und Energieeffizienz gewährleistet, können so ganzjährig Kräuter oder Salate angebaut werden. …ff
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