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Gastgewerbe: Neue Ausbildungsordnungen am Start

Küche - 2022-04 - Seite 8-: Am 1. August 2022 treten die neuen Ausbildungsordnungen für sieben gastgewerbliche Berufe in Kraft. Die seit Jahren diskutierte Neuordnung verfolgt das Ziel, die einzelnen Berufsprofile zu schärfen, Ausbildungsinhalte zu modernisieren und die Prüfungsstruktur um zeitgemäße Prüfungsformen zu erweitern, heißt es in einer Pressemitteilung des Dehoga Bundesverbandes und der Gewerkstatt Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). VKD-Präsident Daniel Schade betonte anlässlich der Veröffentlichung der Neuordnungen, an deren Erarbeitung der Verband der Köche Deutschlands beratend beteiligt war: ... ff

 

 

  

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