· 

Küchentechnik: Technik ausreizen - Rational

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-02 - Seite 18-: Wie kann moderne Küchentechnik den sich zuspitzenden Personalmangel in Profiküchen abfedern? Ausgewählte Maßnahmen und Features von A wie Automatisierung bis Z wie zeitentkoppelte Produktion. > Ein Kombidämpfer und ein Smartphone haben etwas Wesentliches gemeinsam: Beide Geräte verfügen über zahlreiche Funktionen, die vom Großteil der Nutzer nur ansatzweise ausgereizt werden. Gamechanger in Profiküchen könnte die Corona-Krise sein. … Investieren in Effizienz > 25 Jahre alte Technik und Digitalisierung sind Faktoren, die sich gegenseitig begrenzen. Wer sich zukunftsfähig aufstellen möchte, kommt folglich nicht an modernen Geräten vorbei. „Durch die Nutzung moderner Technologie in der Küche wird sich die Effizienz deutlich verbessern“, ist Hauke Schmidt, Vertriebsleiter Deutschland von Rational, überzeugt. Bestes Beispiel sind für ihn multifunktionale Gargeräte wie der iVario von Rational, der Kipper, Kessel und Druckgargerät in einem darstellt. …ff

>>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Heißluftdämpfer, Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Druckgarer, Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Thermische Ausstattung

 

 

  

Kommentar schreiben

Kommentare: 0