· 

Messeneuheiten: Innovative Technik in neuer Umgebung / Busch Professional Cookware

Superior Hotel - 2022-01 - Seite 54-55: Auch ohne Messen in den vergangenen 24 Monaten stand das Rad an Innovationen im Bereich der Küchentechnik nicht still. Einige werden auf der Internorga in Hamburg endlich live im neuen Umfeld zu sehen sein. > … Seit über 20 Jahren ist Busch ProfessionalCookware Spezialist für Großküchenequipment aus den USA. Zu den Kernmarken zählen XLT Durchlauföfen sowie CookTek Induktionsgeräte. Zur Internorga stellt das Unternehmen die neue H-Versionder XLT Durchlauföfen vor, die noch schnellere Backzeiten verspricht, ohne die Backqualitätzu mindern. Tatsächlich hält die H-Version die heiße Luft dort, wo sie sein muss, in der Backkammer, um das Essen schneller zu garen und das bei gleichbleibender Lebensmittelqualität. Durch diese effizientere Nutzung der Konvektionsluft kann die XLT H-Version im Vergleich zu den Durchlauföfen der G-Version bis zu einer Minute schneller garen. Zusätzliches Highlight ist die Energieeinsparung durch den geringen Wärmeverlust. ...ff

>>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Backöfen

 

 

  

Kommentar schreiben

Kommentare: 0