chefs - 2022-03 - Seite 50-: Das Catering-Unternehmen Eurest setzt in seiner Betriebsgastronomie künftig auf nachhaltig produzierte Berufsbekleidung. In Kooperation mit dem Workwear-Hersteller Weitblick werden sukzessive alle Standorte mit Berufskleidung aus nachhaltig und fair produzierter Berufskleidung ausgestattet. Die neuen, nachhaltigen Outfits von Küchen- und Service-Crews sind mit dem Rohstoff-Siegel „Supporting Fairtrade Cotton" ausgezeichnet. Mit diesem ganzheitlichen Programm sollen die Menschen unterstützt werden, die am Anfang der textilen Wertschöpfungskette stehen: die Bäuerinnen und Bauern, die die Baumwolle anbauen und ernten. Feste Abnahmemengen ermöglichen ihnen Planungssicherheit. …ff
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