chefs - 2022-03 - Seite 75-: Bad Reichenhaller stellt mit den handgeschöpften, naturbelassenen Salzblüten das einzige Fleur de Sel aus den Alpen vor. „Was man typischerweise aus den Salzgärten im Mittelmeerraum kennt, entsteht in unserer Manufaktur in Bad Reichenhall in Handarbeit aus reiner Natursole", sagt Andrea Dittmann, Senior Produkt Managerin bei Bad Reichenhaller. „Dank einer langen und schonenden Trocknung haben die charakteristischen Salzkristalle ganz individuelle Formen und schmelzen quasi auf der Zunge. ...ff
>>> Branchen: Food > Würzmittel > Salz
Kommentar schreiben