foodservice - 2022-03 - Seite 15-: Das Magazin „Design“ spürt Bau- und Einrichtungstrends in Hotels und Restaurants nach > Wenn Gäste von einem schönen Restauranterlebnis sprechen, geht es zunehmend nicht mehr nur um die kulinarische, sondern auch um die gestalterische Qualität des Hauses. Architektur und Innendesign werden somit für Gastronomen zu einem wichtigen Differenzierungskriterium. Vor diesem Hintergrund erweitert das bislang im foodservice-Schwestertitel ahgz erscheinende Design-Magazin seine Perspektive und nimmt nicht nur die Gestaltung von Hotels, sondern auch von Restaurants ins Visier - und erscheint künftig in beiden Titeln. ... ff
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