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Kleine Frühstückshistorie: Tunken erlaubt

Küche - 2022-03 - Seite 36-: Ein Frühstückstisch in Frankreich ist belegt mit Baguette, (Schoko-)Croissants, Butter, Marmelade, Briôche, einer Schale mit Milchkaffee. Teller gibt es oft nicht. Die typischen ,Trempeurs" (Tunker) brechen ein Stück Baguette ab, bestreichen es mit Butter und tunken es in den Milchkaffee. Italiener, die ihr Frühstück als Colazione bezeichnen ... ff

 

 

  

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