Sieg mit Sake zu Saltimbocca vom Kalbsbries mit Pfifferlingsragout

AHGZ - 2022-09/10 - Seite 32-: Angelika Grundler aus dem Restaurant Pavillon im Hotel Baur au Lac in Zürich darf sich mit dem klangvollen Titel Master of Sake- Pairing 2022 schmücken. Die wettbewerbserfahrene Sommeliere hat sich beim digitalen Finale des Sake- Pairing-Contest durchgesetzt und der Jury das überzeugendste Sake- Pairing präsentiert. Angelika Grundler aus dem Restaurant Pavillon im Hotel Baur au Lac in Zürich darf sich mit dem klangvollen Titel Master of Sake- Pairing 2022 schmücken. Die wettbewerbserfahrene Sommeliere hat sich beim digitalen Finale des Sake- Pairing-Contest durchgesetzt und der Jury das überzeugendste Sake- Pairing präsentiert. ... ff