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Fine Dining: Down Under ganz oben / Fitzroy - Modern Australian Kitchen & Bar

AHGZ - 2022-09/10 - Seite 20-: Im 14. Stock des Münchner Adina Apartment Hotels wird Küche aus Australien serviert - ganz ohne Känguru > Die Dächer der Isarmetropole und ein 360-Grad- Panorama bis zu den Alpen: Im 14. Stockwerk des Münchner Adina Apartment Hotels im Werksviertel hinter dem Ostbahnhof fühlen sich die Gäste wahrlich erhaben. Dort befindet sich das Fitzroy - Modern Australian Kitchen & Bar, eine coole Location mit gastronomischem Anspruch. Benannt ist sie nach dem gleichnamigen Künstlerviertel in der australischen Stadt Melbourne, das mit zahlreichen Bars, Clubs und Restaurants aufwartet. ... Das Konzept: Moderne australische Kulinarik, inspiriert von asiatischer sowie europäischer Küche. „Wir bringen neue Geschmacksrichtungen nach München - und auch das australische Lebensgefühl“, sagt General Manager Michael Tischer. Der Gast soll im Fitzroy auf hohem Niveau zubereitete Gerichte in entspannter Atmosphäre genießen können: „Jede und jeder soll ganz ungezwungen bei uns Neues ausprobieren können“, so Tischer. Zielgruppe seien nicht nur Hausgäste, sondern auch Tagestouristen, Beschäftigte aus den nahen Büros und „alle Locals, die gern genießen, Wert auf Qualität und das etwas Andere legen, auf dem Teller wie auch beim Interior.“ ... ff

 

 

  

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