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Produkte: Kochen mit Fingertipp - Welbilt

Hotel&Technik - 2022-01 - Seite 33-: Welbilt / Mit dem „Maxx pro“ hat die Welbilt-Marke Convotherm eine neue Kombidämpfer-Generation ins Leben gerufen. Das Gerät soll Effizienz und Einfachheit getreu dem Motto „Intelligent Simplicity“ unter einen Hut bringen. Im „Maxx pro“ lässt sich im geschlossenen System mit „Natural Smart Climate“ für jedes Produkt das passgenaue Garraumklima einstellen. Die Energieeffizienz hat sich laut Hersteller um bis zu zehn Prozent gegenüber dem Vorgängergerät verbessert. Eine smarte Sensorik, durchdachte Luftführung mittels „Airflow“-Management sowie ein intelligentes Zusammenspiel von Dampf, Heißluft und Zeit sollen für optimale Qualität bei jedem Gar- und Backgut sorgen. Aufeinander abgestimmte Funktionen stellen sicher, dass die Bedienung des Kombidämpfers auch bei komplexen Abläufen einfach und übersichtlich bleibt, um effizient, zielführend und stressfrei arbeiten zu können. ...ff

>>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Heißluftdämpfer

 

 

  

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