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Produktnews: Rindfleisch von Urban Beef

foodservice - 2022-01/02 - Seite 64-: Das Unternehmen Urban Beef haben Marcus Reisige und Alwin Rolfes im Mai 2021 gegründet. Das Alleinstellungsmerkmal ist eigenen Angaben zufolge, dass alle Produkte von friesischen Färsen stammen. Das Fleisch reift mindestens 28 Tage nach einer besonderen Methode. Dieses „Ethic Aged Verfahren“ vermeidet Verschnitt und sorgt eigenen Angaben zufolge für die charakteristische Marmorierung. Das Sortiment umfasst frisches Rindfleisch - aber auch TK-Rindfleischartikel. Neu eingeführt: der Beef Burger (4 x 100 Gramm) und der Dönbörger (4 x 100 Gramm, der Beef Burger mit Dönergeschmack). …ff

>>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Fleisch / Fleischprodukte / TK-Wild, Food > Fleisch und Fleischwaren > Fleisch / Fleischwaren / Wild

 

 

  

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