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Mamagement: Es gibt Wichtigeres als Finanzielles - Peter Pane

foodservice - 2022-01/02 - Seite 20-21: Mitarbeiterförderung nimmt bei Peter Pane einen besonderen Stellenwert ein. Gründer und Geschäftsführer Patrick Junge hat es geschafft, eine erfolgreiche Unternehmenskultur aufzubauen. > Um Mitarbeitende zu finden bzw. zu halten, müssen Unternehmer auf ihre Bedürfnisse eingehen. Dieser Meinung ist Patrick Junge, Gründer und Geschäftsführer der Better-Burger-Kette Peter Pane. Er verweist auf Studien, die zeigen, dass der Aspekt der Weiterentwicklung und Sinnstiftung einen immer wichtigeren Stellwert hat und weit vor dem Finanziellen kommt. Für Junge ist diese Tatsache eigenen Angaben zufolge schon lange Teil der Unternehmensphilosophie. Dazu gehört unter anderem eine hauseigene Akademie, in der erfahrene Gastro-Coaches aus dem Unternehmen zusammen mit Nachwuchstalenten aus den eigenen Reihen die nächsten Karriereschritte erarbeiten. Monatlich finden Kurse zur Weiterbildung und zur Entwicklung von Führungskompetenzen statt. … Eine weitere Besonderheit nennt er: Mit der Peter-Pane-Support-Tour bedankt sich das Unternehmen bei seinen Mitarbeitenden und löst mit einem Team die Belegschaft in jeder Filiale in Deutschland für einen Tag ab. Das jeweilige Vor-Ort-Team hat frei. ...ff

 

 

  

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