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Dr. Oetker Professional: Neuer Fokus - Aus für Produktion in Ettlingen

foodservice - 2022-01/02 - Seite 62-: Während sich Qualitätsprodukte bei Pizza, Backen und Dessert zunehmender Beliebtheit erfreuten, gehe die Nachfrage nach würzigen Nährmittelsortimenten zurück. Ein gestrafftes Sortiment der bislang in Ettlingen produzierten Produkte wird daher künftig an anderen Standorten hergestellt, die Produktion in Ettlingen schrittweise eingestellt. Das Unternehmen wird mit dem Betriebsrat über einen Interessenausgleich für die rund 190 von der Restrukturierung betroffenen Mitarbeitenden verhandeln. In den Bereichen Marketing, Vertrieb und Verwaltung sollen langfristig rund 50 Arbeitsplätze erhalten bleiben. Die Nachfrage im Außer-Haus-Markt nach würzigen Nährmittelprodukten sinkt seit Jahren kontinuierlich. Dieser Trend hat sich während der Corona-Pandemie verstärkt. Die rückläufige Auslastung der Produktion des Werks Ettlingen führt seit 2016 zu Verlusten. ...ff

 

 

  

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