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Mut gehabt - gut gemacht: Beispiele für erfolgreiche Neuausrichtungen / Vollkonserven statt Firmenevents, Föhr Event-Catering

24 Stunden Gastlichkeit - 2021-06 - Seite 28-: Das Ravensburger Unternehmen Föhr Event-Catering stellte vom Kerngeschäft auf die Produktion von Vollkonserven im Glas um. Dafür wurde groß investiert in u. a. eine Abfüllanlage, Kessel, Autoklav sowie Dampferzeuger. Die neue Produktionsstraße besitzt eine Kapazität von bis zu 500.000 Gläsern pro Monat. Von veganer Bratensauce bis zum Serviettenknödel im Glas offeriert das Unternehmen ca. 50 eigene Produkte - vertrieben per eigenem Onlineshop, LEH und Hofläden. ... ff

 

 

  

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