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Markt & Produkte: Flaggschiff Bratbirne - Manufaktur Jörg Geiger

Superior Hotel - 2021-04 - Seite 58-: Für die Champagner Bratbirne - Frei von Alkohol der Manufaktur Jörg Geiger werden gereifte Jahrgänge der Champagner Bratbirne nach der Flaschengärung und einer Reifung von mindestens drei Jahren auf dem Hefelager entkorkt und schonend vom Alkohol befreit. Abgerundet wird das Flaggschiff des Unternehmens mit dem Saft der Champagner Bratbirne, dezent verfeinert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten. Die alte Birnensorte dürfte eine der ganz alten Sorten sein, die in Baden-Württemberg beheimatet sind und wird vom Pomologen Eduard Lucas als „Weinbirne allerersten Ranges“ beschrieben. ...ff

>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Schaumweine - Sekt und Champagner > Champagner, alkoholfrei

 

 

  

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