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Wussten Sie, dass ... Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto zu den Helios-Kliniken wechselt

chefs - 2021-12 - Seite 18-: Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto wird zum 1. März 2022 Leiter Quality and Sustainable Culinary Development bei Helios. Diese für ihn neu geschaffene Position bei Europas größtem Klinikbetreiber übernimmt er nach elf Jahren als Küchenchef des Restaurants Lorenz Adlon Esszimmer im Kempinski Hotel Adlon. Hendrik Otto soll die Qualität der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung in den Kliniken ausbauen und den Fokus auf Nachhaltigkeit richten. ... ff

 

 

  

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