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Sichere Lagerung bei konstanten Temperaturen - Irinox

chefs - 2021-12 - Seite 65-: CK Next, die neue Serie an Kühllager- und Tiefkühlschränken von Irinox, zeichnet sich durch konstante Haltetemperaturen und leistungsstarke Funktionen aus. Beispielsweise sorgt das Smart Humidity System, das in sechs Stufen von 65 bis 90 % rF reguliert werden kann, für die exakte Feuchtigkeitssteuerung, sodass Lebensmittel länger frisch bleiben und nicht austrocknen. Die Geräte arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel R290 und somit klimafreundlich. Der CK Next UP (Energieeffizienzklasse A) arbeitet mit Temperaturen von - 5 °C bis +15°C und empfiehlt sich für die Kühllagerung von rohen und zubereiteten Lebensmitteln. CK Next Multi bietet Temperaturen von - 25°C bis +15°C und ist ideal für die Lagerung von tiefgekühlten Produkten mit langer Aufbewahrungszeit. …ff

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