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CHEFS TROPHY AUSBILDUNG 2021: Nachwuchsförderung par Excellence

chefs - 2021-12 - Seite 52-: Die Marke CHEFS TROPHY steht nicht nur für einen renommierten Ausbilder-Preis, sondern auch für spannende Wettbewerbe für Auszubildende und junge Köche - Wettbewerbe, die beweisen, dass der Nachwuchs bereit ist, an seine Grenzen zu gehen und Bestleistung zu zeigen, wenn ihm Wertschätzung entgegengebracht wird und die Herausforderung attraktiv genug ist. Trotz Pandemie konnte die CHEFS TROPHY JUNIOR powered by Rational sowohl im September 2020 als auch im Oktober 2021 stattfinden. ... Über die Erfahrungen beim Wettbewerb berichteten Mateo Opacak vom Gewinnerteam 2020 vom Gasthof Hartl Zum Unterwirt in Türkenfeld sowie die Sieger der CHEFS TROPHY JUNIOR 2021 - Willi Overkamp (Azubi) und Marius Schröger (Chef Tournant), Hotel Bareiss, Baiersbronn. Die Runde komplettierte Jurychef Peter Schmidt (Küchendirektor a.D., Der Öschberghof, Donaueschingen). ... ff

 

 

  

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