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CHEFS TROPHY AUSBILDUNG 2021: Der Reiser. Genussmanufaktur, Würzburg

chefs - 2021-12 - Seite 48-: Preisträger: Bernhard Reiser (Inhaber/Patron), Rainer Trautenbach (Küchenchef Reisers Zehnthof) & Team > Begründung der Jury: Wenn es um das Thema Ausbildung geht, kommt man in und um Würzburg um den Namen Reiser nicht herum. Das Unternehmen Der Reiser Genussmanufaktur ist in ganz Mainfranken nicht nur der größte Ausbildungsbetrieb für Köchinnen & Köche, sondern auch einer der erfolgreichsten. Bei Bernhard Reiser und seinem engagierten Ausbilderteam lernen 16 Kochauszubildende, mit Lebensmitteln in ganzer Vielfalt handwerklich umzugehen. ... ff

 

 

  

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