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CHEFS TROPHY AUSBILDUNG 2021: Betriebsrestaurant der Helm AG, Hamburg

chefs - 2021-12 - Seite 48-: Preisträger: Peter Weise (Leiter Betriebsrestaurant) und Sascha Quast (stellvertretender Küchenchef) > Begründung der Jury: Eine Kochausbildung in der Betriebsgastronomie? Das ist heute leider nicht mehr selbstverständlich. Beim Hamburger Chemie- und Pharmazieunternehmen Helm sind mit Peter Weise & Sascha Quast zwei Vollblutköche am Werk, die nicht nur ihr Handwerk perfekt beherrschen, sondern jungen Menschen eine Ausbildung auf Augenhöhe garantieren. Dazu kommt ein großzügiger Arbeitgeber, der dem Nachwuchs Berufsbekleidung, Arbeitsmaterialien, Lernmittel und Kochequipment wie Messer kostenfrei zur Verfügung stellt. ... ff

 

 

  

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