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Buchtipp: Jan-Philipp Berner: Sylt. Das Kochbuch.

chefs - 2021-12 - Seite 29-: Produkte der Insel und des Nordens bilden die Grundlage von Jan-Philipp Berners saisonaler Küche. Das nach Jahreszeiten gegliederte Kochbuch enthält über 80 seiner Rezepte. Informationen zur Herkunft und Saisonalität der Zutaten, Beschreibungen der besonderen Atmosphäre der Insel, exzellente Food-Fotografien und faszinierende Landschaftsaufnahmen machen das Buch zur Liebeserklärung an Sylt und die regionalen Produkte der Insel und des Nordens. ...ff

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