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Mehrweg-Geschirr - Trend wird Standard - HOBART

Gastgewerbe-Magazin - 2021-06 - Seite 24-: Spätestens seit Inkrafttreten der Einwegkunststoffrichtlinie im Sommer diesen Jahres setzen immer mehr Gastronomen auf Mehrweggeschirr. Ob für den Kaffee To-go oder die warme Mahlzeit - für nahezu alles gibt es mittlerweile zahlreiche Mehrweg- Systeme. Auch die Spülmaschinen-Hersteller haben ihre Geräte an die neuen Herausforderungen angepasst und reinigen nun auch Becher und Schalen, Deckel und sonstige Behälter hygienisch rein. Spülmaschinenhersteller HOBART erweitert mit seinem neuen Mehrwegbecherkorb in Kombination mit den PREMAX Untertischspülmaschinen GP/FP und deren TOP-DRY Trocknung sein Spülkonzept. Das neuentwickelte Korbsystem, in dem 25 Becher gleichzeitig gespült werden können, wurde so konzipiert, dass die leichten Mehrwegbecher während des Spülvorgangs ihre Position beibehalten. Ein weiterer Bestandteil des Erfolgskonzepts ist der neue Kunststoffklarspüler HLP-7000, der aufgrund seiner besonderen Inhaltsstoffe den Trocknungsprozess erheblich fördert. ...ff

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