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Markt & Produkte: Winterliches Bier - Erdinger

Gastrotel - 2021-05/06 - Seite 81-: Das feinwürzige Winter-Weißbier von Erdinger hat wieder Saison. Noch bis Februar ist das Schmankerl erhältlich. Dafür stellt die Privatbrauerei eigene Schneeweiße- Gläser sowie Werbemittel wie Tischaufsteller und Bierdeckel bereit. Das bernsteinfarbene Weißbier besticht durch seine weichen Malzaromen und einer Spur von Süße, in Begleitung delikater Noten von roten Beeren und Nüssen. Die dezente Hopfenbittere gibt dem Abgang Struktur. Das Weißbier bekommt seinen letzten Schliff durch die zweifach kultivierte Bayerische Edelreifung. Dafür wird es zuerst nach der Hauptgärung mit frischer Brauwürze und Hefe veredelt. Anschließend reift es ein zweites Mal, direkt in der Flasche. … ff

>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Bier > Weißbierspezialitäten

 

 

  

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