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Convenience: Fast wie selbstgemacht / Barry Callebaut

Küche - 2021-11 - Seite 42-: Das Angebot und die Qualität von Convenienceprodukten sind enorm gestiegen. Vielseitig verwendbare Basisprodukte sind vor allem bei Saucen und Desserts beliebt - servierfertige Lösungen setzen Profis gern bei komplexeren Rezepturen ein. > ... Eine Optik, die ins Auge fällt, ist gerade bei Nachspeisen wichtig. Die Slim-Pencils der Marke Mona Lisa, Dekor-Sticks aus Schokolade, sind hier ein passendes Hilfsmittel - für eine individuelle, moderne Inszenierung. Das Produkt von Barry Callebaut hat in der Kategorie Desserts 2021 die BPA-Goldmedaille gewonnen. ...ff

>>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Desserts + Süßspeisen, Food > Süßwaren / Confisserie / Schokoladen / Marzipan / Zuckerwaren / Bonbons > Schokoladenprodukte

 

 

  

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