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Branchenfokus: Spitzen-Rezepte - Der Kalender 12 Monate 12 Sterne geht in die nächste Runde

First Class - 2021-10 - Seite 10-: Es wird wieder geshootet: Der Gourmetkalender 12 Monate 12 Sterne kommt nach einjähriger Pause 2022 in der 8. Auflage zurück. Darin präsentieren sich wieder 12 Gourmet-Rezepte von Spitzenköchen nebst Weinbegleitung. Mit dabei sind auch im nächsten Kalender Küchen- Hochkaräter wie Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer, der gemeinsam mit seinem Team das Esszimmer in der BMW-Welt München mit erlesenen Speisen versorgt, oder Max Moser, Küchendirektor im Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg und Sternekoch im hauseigenen Gourmet-Restaurant Aubergine. Der Küchenprofi steuert mit seinem Fischgericht Renke aus dem Starnberger See mit Nussbutter, Kaviar, Erbse und Kartoffel einen regionalen Gaumenschmaus zum Kalender bei. ...ff

 

 

  

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