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Produktnews: Vielseitig und nachhaltig - Regal Springs

Küche - 2021-10 - Seite 38-: Regal Springs präsentiert Buntbarsch für die Profiküche: Überzeugen soll der Weißfisch durch seinen milden und nussigen Geschmack sowie vielseitige Einsatzmöglichkeiten - ob gebraten, gedämpft, gegrillt, roh oder in Tempura gebacken. Laut Unternehmen wächst der ASC-zertifizierte Buntbarsch unter hohen Standards und ohne den Einsatz von Antibiotika in Süßwasser-Seen in Mexiko, Honduras oder Indonesien auf. Direkt am Ursprungsort wird der Fisch handfiletiert, zugeschnitten, geprüft und sofort eingefroren. … ff

>>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Seafood, Food > Seafood (Fisch und Meeresfrüchte) > Fisch

 

 

  

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