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Es geht wieder aufwärts - Gastgewerbe, Dehoga-Umfrage

Küche - 2021-10 - Seite 8-: Dank der Corona-Lockerungen und der gestiegenen touristischen Nachfrage geht es im Gastgewerbe wieder aufwärts. Im August 2021 lagen die Umsätze nur 5,7 Prozent unter den Augustwerten des Vorkrisenjahres 2019, so das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Dehoga Bundesverbandes. „Das ist der beste Wert, der in einer monatlichen Dehoga-Umfrage seit Beginn der Pandemie im März 2020 festgestellt wurde', kommentierte Dehoga-Präsident Guido Zöllick die Ergebnisse der Umfrage. Insbesondere die Rückmeldungen der Betriebe mit vorwiegend touristischen Umsätzen machten Mut, so Zöllick weiter. Für den Monat August meldeten sie erstmals wieder ein Umsatzplus von 3,0 Prozent. ...ff

 

 

  

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