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Im Zeichen der Jahreszeiten - Tim Hansen & Vitali Müller, 12seasons als Markt12, Berlin

chefs - 2021-10 - Seite 18-: Im November 2020 starteten Tim Hansen & Vitali Müller mit Küchenchef Kamel Haddad in Berlin ihr 12seasons als Markt12, der sich schnell als Anlaufstelle für Feinkost etablierte. Inzwischen ist das Restaurant geöffnet, das den saisonalen Gedanken lebt. Die Speisekarte bietet Gerichte, die jeden Monat komplett wechseln: stets mit hohem Qualitätsanspruch, Inspirationen aus der Natur und im Stil einer modernen europäischen Küche. Mehr als 20 Plätze - von insgesamt 50 - befinden sich am Bartresen rund um die offene Küche, dem Herzstück des Restaurants. Dunkle Töne und besondere Materialien gestalten den gesamten Raum. ...ff

 

 

  

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