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Kaffee & Tee - Kaffeetechnik: Mehr Aroma, mehr Hygiene - Dallmayr

AHGZ - 2021-37/38 - Seite 24-: Mengenbrüher werden besser, optimierte Milchsysteme reinigen sich selbst und verarbeiten mehr Sorten. Gäste ordern Kaffee per Handy. > … Lang anhaltende Aromafrische verspricht der Dallmayr Gastronomie Service mit der neuen Black Jet, einer Filterkaffeemaschine für die Mengenbrühung. Als Alternative zur aufwendigen Zubereitung im Handfilter ist die Black Jet eine detailliert durchdachte Filterkaffeemaschine. Zusätzlich gibt es eine benutzerfreundliche Filterkaffeemühle. Der 10-Liter-Heißwasser-Vorratsbehälter und die große Brühdusche sind weitere Pluspunkte. Die direkte Verbindung zwischen Maschine und Filterkaffeemühle macht eine exakte Dosierung der Kaffeemenge beim Brühvorgang möglich. Der Kaffee schmeckt laut Hersteller aufgrund der schonenden Schwallbrühung bei konstanter Brühtemperatur und guter Isolierleistung von der ersten bis zur letzten Tasse - auch bei langen Standzeiten. ...ff

>>> Branchen: Einrichtung > Kaffeemaschinen > Mengenbrüher

 

 

  

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