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Ideentour: Cuisine Festival Chef-Sache ist zurück / Go by Steffen Henssler mit neuer Berlin-Base / Achat forciert Präsenz im Raum Stuttgart

AHGZ - 2021-37/38 - Seite 18-: Düsseldorf. Wer kulinarisch informiert sein will, kommt an der Chef-Sache kaum vorbei. Bei dem Avantgarde Cuisine Festival geben sich Top-Leute der internationalen Spitzengastronomie ein Stelldichein. Termin ist der 3. und 4. Oktober. Der Ort ist das Areal Böhler in Düsseldorf. Die Veranstalter versprechen ein vielseitiges und inspirierendes Programm, das gestaltet wird von Persönlichkeiten wie Heinz Reitbauer (Steirereck, Wien), Maria Groß (Restaurant Bachstelze, Erfurt) oder Felix Schneider vom ETZ in Nürnberg. … Go by Steffen Henssler mit neuer Berlin-Base > Berlin. Der Sushi-Lieferdienst Go by Steffen Henssler hat einen neuen Partner in der Bundeshauptstadt: das Ritz-Carlton. General Manager Torsten Richter ist überzeugt davon, dass sowohl Berliner Kunden als auch „unsere anspruchsvollen Gäste aus aller Welt das Premium-Sushi ganz sicher zu schätzen wissen“. Verstärkung bekommt das Team in Person des erfahrenen Sushi-Kochs Anh-Tan Nguyen. Während des Lockdowns hatte sich das Hamburger Unternehmen in der Produktionsküche des Hotel de Rome eingerichtet, die wegen der ausbleibenden Events und Feierlichkeiten freie Kapazitäten hatte. Achat forciert Präsenz im Raum Stuttgart > Korntal. Die Achat Hotels expandieren mit ihrer Premium-Budget- Marke Loginn Hotels by Aachat. In Korntal-Münchingen bei Stuttgart ist die Eröffnung eines Hauses in Nachbarschaft der Porsche AG gegen Ende 2021 geplant. Der Neubau mit fünf Etagen und Tiefgarage verfügt über 114 Zimmereinheiten, Rezeption, Bar, Lounge und Frühstücksrestaurant. ...ff

 

 

  

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