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Nachhaltigkeit in der Großküche: Bei der Reinigung - Stierlen (2)

Gastgewerbe-Magazin - 2021-04 - Seite 28-29: Sparsam im Verbrauch von Wasser, Energie und Spülchemie ist auch die BTM EcoClean MultiRinse von STIERLEN. Die Multirinse-Technologie sorgt für ein einwandfreies Spülergebnis mit nur 1,0 Litern Wasser pro Meter Bandstrecke (32 Teller). Das entspricht einer durchschnittlichen Reduzierung von 50 Prozent gegenüber herkömmlichen Bandspülmaschinen. Neben der Wassereinsparung werden auch der Anschlusswert, der Energie- sowie der Spülmittel- und Klarspülerverbrauch proportional gesenkt. Die STIERLEN Band- und Korbtransportmaschinen sind darüber hinaus mit einer technisch ausgeklügelten ARC-Trockenzone ausgestattet, die mit einer Dreifach-effekt-Trocknung verlässlich für streifenfreie, glänzende Ergebnisse sorgt. Die Wärme, die das ARC-Wärmerückgewinnungssystem dabei dem Maschineninnenraum entzieht, wird für die energiesparende Erhitzung des Spül- und Klarspülwassers eingesetzt. Gleichzeitig reduziert das ARC-Wärmerückgewinnungssystem auch die Abluftmenge der Maschine. ...ff

>>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Wärmerückgewinnung

 

 

  

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