· 

Küche Best Product Award 2021: Silber - High Convenience - Roter Kakao-Drink: Van Houten Ruby Drink Pulver von Barry Callebaut

Küche - 2021-08/09 - Seite 59-: Kakao aus der Ruby-Kakaobohne ist allein aufgrund der roten Farbe außergewöhnlich. Die erst vor zehn Jahren entdeckte Ruby-Bohne weißt aber auch eine hohe Qualität auf. 2017 wurde erstmals Kakao aus ihr auf den Markt gebracht. Das Ruby Drink Powder von Van Houten besteht aus Ruby-Kakao. Um die rote Farbe auch nach Erhitzen kräftig zu erhalten, wurden Konzentrate aus Rote Bete und Orange-Karotte zugesetzt. ...ff

>>> Branchen: Alkoholfreie Getränke > Kaffee / Tee / Schokolade > Schokolade / Kakao

 

 

  

Kommentar schreiben

Kommentare: 0